Salepte ‘bal’lı, ‘bol’lu yeni dönem
Meltem Güneş / Ankara - Yumaklı, bir grup gazeteciye yaptığı açıklamada, Türkiye’nin tarımsal biyoçeşitliliği ve sürdürülebilir üretim hedefleri doğrultusunda önemli bir adım atıldığını belirtti. Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesindeki Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından yaklaşık 20 yıldır sürdürülen yumrulu salep türlerinin kültüre alınması çalışmalarının meyvesini verdiğini belirten Yumaklı, Türkiye’nin ilk yerli salep çeşitleri olan “Bal Yumru” ve “Bol Yumru”nun resmen tescil edildiğini kaydetti. Salep bitkisinde, tescilli yerli çeşitlerin kazanılmasının tarım sektörü açısından önemli olduğuna işaret eden Yumaklı, “Bu gelişme, üreticilerimize daha güvenilir, yüksek verimli ve standart bir üretim imkânı da sunacak” dedi.
‘İlki başardık’
Yumaklı, yüzyıllardır doğadan elde edilerek kullanılan salep yumrularının, kontrolsüz toplama nedeniyle büyük bir tahribatla karşı karşıya kaldığını aktararak “Enstitümüzün çalışmalarıyla dünyada ve ülkemizde bir ilki başardık. Artık salep, doğadan tahrip edilerek toplanan bir bitki olmaktan çıkıp tarla koşullarında standartlara uygun şekilde üretilen bir ürün hâline geliyor” ifadelerini kullandı.
Yumaklı,“Ülkemiz açısından en büyük getirisi, doğadan toplanması yasak olan salep türlerinin tarla koşullarında yetiştirilerek doğadaki tahribatın önüne geçilmesine katkı sağlaması. Dünyada ilk defa uygulanan bu yöntem sayesinde üretimin artması ve bunun sonucunda ülkemizden yasak olan salep ihracatının da önünü açabilecektir” dedi.
Endemik türler korunacak
Tescil edilen yeni çeşitlerin en önemli özellikleri arasında birden fazla yumru üretmeleri ve yüksek kalite değerlerine sahip olmaları yer alıyor. Böylece salep türlerinin doğadan toplanmasının önüne geçilerek endemik türler korunacak. 400 dekar alanda yapılan 150 tonluk yıllık üretimin yerli çeşitlerle birlikte daha profesyonel ve kârlı bir yapıya kavuşacağı öngörülüyor.
